SECTOR AGRO INDUSTRIAL COLOMBIANO
QUE SIGNIFICA AGRO INDUSTRIA
La agro industria genera una
alta transformación de las materias primas por lo cual llegan a una etapa
intermedia del desarrollo industrial; la adopción de tecnologías de punta
genera más valor agregado a dicho sector.
Por todo lo anterior, los
gobiernos empezaron a incluir en sus planes de desarrollo, la planificación del
sector agro industrial, creando leyes que protegen y benefician a esta
industria ya que tiene una gran participación en la economía colombiana,
impulsando una producción agro industrial ágil, barata y competitiva,
promoviendo así el desarrollo empresarial en Colombia.
COMPOSICIÓN ACTUAL DE LA AGRO INDUSTRIA COLOMBIANA
Actualmente en Colombia se está avanzando en la producción de
cadenas agro alimentarias como:
cadena agro industrial del
azúcar y confitería, cadena del café e instantáneos, cadena agro
industrial de la leche y derivados, cadena agro
industrial de carne y subproductos, cadena agro
industrial de oleaginosas y aceites, cadena de cereales, avicultura y
porcicultura, cadena de trigo y molinera, cadena del arroz , cadena
agro industrial del maíz y avicultura, cadena de vino y frutas (uva), cadena de
hortalizas (tomate fresco, y procesado), cadena agro industrial de la papa,
cadena agro industrial del plátano, cadena de la piscicultura (cachama, tilapia
y trucha), cadena de cacao y elaborados, cadena de chocolates y confitería,
cadena agro industrial de la panela, cadena de bebidas no alcohólicas (jugos,)
cadena textil, cadena de cueros, cadena forestal (maderas), cadena tabacalera,
cadena agro industrial del caucho.
como potencializar la agro industria
En Colombia realmente no se ha sabido aprovechar la
grandeza del sector agropecuario, las bondades y cualidades de sus materias
primas, es necesario maximizar el nivel de producción organizada, debido a las
características del sector, al encontrarse desamparados no ofrecer garantías,
para quienes allí laboran, por todo esto y por mucho más es indispensable
programas que desde el gobierno incentive la producción y transformación, con
organizaciones e industrias que identifiquen las necesidades y potencial
icen el sector, de tal manera que presenten un desarrollo continuo,
mediante mecanismos como incrementar los procesos
de producción, el crecimiento del ingreso per capita, los
cambios en los hábitos de consumo, entrar en mercados
más amplios nacionales o internacionales y
la utilización de tecnologías mucho más eficientes, tanto
en el procesamiento como en la distribución.
Oportunidades en el
sector agro industrial:
En
Biocombustibles:
- 7,3 millones de hectáreas aptas para el desarrollo de agro‐carburantes según Naciones Unidas.
- Alta productividad en caña de azúcar (8.960 litros de etanol por hectárea año) y palma de aceite (4.200 litros de biodiesel hectárea año), superando a Brasil y Ecuador de acuerdo a estudios realizados por la UPME.
- Colombia ofrece una exención sobre el impuesto de renta, durante 10 años a partir del momento de la producción, para todos los nuevos cultivos de tardío rendimiento que se siembren hasta el 2014.
En
Reforestación:
- 17 millones de hectáreas aptas para reforestación distribuidas en varios pisos. Actualmente sólo se está usando el 1,5 % del potencial forestal.
- Fotosíntesis todo el año por localización en la zona tropical donde existe una alta producción de biomasa, rendimientos de especies más altos y ciclos biológicos más cortos.
- Colombia cuenta con especies que presentan rendimientos más altos y ciclos biológicos más cortos como es el caso del Eucalipto 30 m3
En
el sector lácteo:
- Cuarto productor de leche en América Latina con 6.538 millones de litros anuales según el Instituto para La Investigación de Alimentos y Agricultura (FAPRI).
- 2.600 millones de litros disponibles para el procesamiento según FEDEGAN.
- Tercer mercado en ventas de lácteos, equivalente a US$ 2.862 millones anuales de acuerdo a estadísticas de Datamonitor.
http://www.procolombia.co/sites/default/files/Perfil%20Sectorial%20Agroindustria.pdf
http://www.puntofrancoagro.com/es/noticias/analisis/desarrollo-de-la-agroindustria-en-colombia/
https://www.ptp.com.co/documentos/Brochures%20Sectores%20Agroindustria%20PTP.pdf
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